Tradycje szkółkarskie w Zasowie i okolicach sięgają XIX wieku kiedy to hrabia Witold Łubieński rozpoczął uprawę drzew owocowych dając w ten sposób zatrudnienie okolicznym mieszkańcom. Po Witoldzie działalność szkółkarską przejął jego jedyny syn Tadeusz który przyczynił się do dalszego rozwoju szkółkarstwa a swoje gospodarstwo przekształcił w świetnie prosperujące i nowoczesne zakłady ogrodnicze. Tadeuszu z żoną Maria z Popielów miał pięciu synów i dwie córki. Schedę po ojcu przejął syn Alfred, który urodził się w 1902 roku. Alfred Łubieński ukończył gimnazjum i Wydział Rolny na Uniwersytecie Jagielońskim w Krakowie oraz ogrodnictwo w Genewie. Alfred który praktykował również uprawę róż w Wersalu postanowił wykorzystać swoje doświadczenie we własnej szkółce. W ten sposób w Zasowie rozpoczęła się hodowla róż. Alfred założył również piękny parku wokół swojego dworu w Zasowie. Działalność rodziny Łubieńskich w Zasowie spowodowała, że uprawa drzew i krzewów stała się dla mieszkańców tego regionu podstawowym źródłem dochodów. Dziś Zasów to centrum szkółkarskiego zagłębia w którym dziesiątki szkółek produkuje ogromny wybór odmian drzewek i krzewów owocowych oraz krzewów ozdobnych